2024/03/15 09:26
＜材料＞
豚バラ肉・・・6枚
しょうが・・・60g
味噌・・・小さじ1と1/2（9g）
塩・・・少々
油・・・適量
＜作り方＞
①しょうがは繊維に沿って千切りにし、味噌は6等分にしておく。
②豚肉を広げて塩を少し振り、①のしょうがを手前に乗せ、その上に味噌を置き、手前から巻いていく。
③フライパンに油をひき、②の肉の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
蓋を取り全体に焼き目をつける。
④③を半分に切り器に盛る。→完成！
※味噌の味が種類によって違うので調整してください。
※エノキを一緒に巻いても美味しいですよ〜♪
